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SAPORI & DINTORNI CONAD Penne Rigate Pasta di Gragnano IGP 500 g
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Caratteristiche
Descrizione
Le Penne Rigate sono un formato corto tubolare, con un caratteristico taglio obliquo. Sono di origine napoletana, ma la fama nel tempo ha contribuito a renderle protagoniste della cucina in tutta Italia. In Umbria vengono chiamate "spole" e al sud "maltagliati". Sono tipicamente realizzate dai numerosissimi opifici di pasta della città di Gragnano, in cui l'arte pastaia è stata tramandata di padre in figlio a partire dall'800, grazie alla secolare industria molitoria e alle favorevoli condizioni climatiche. Arte che valse alla cittadina il riconoscimento di "Città dei maccheroni", quando nel 1845 Ferdinando II di Borbone concesse ai fabbricanti gragnanesi l'alto privilegio di fornire la pasta a tutta la corte. Il sugo con cui vengono abbinate tradizionalmente le Penne Rigate è quello "all'arrabbiata" ma la forma semplice e cava le rende adatte a qualsiasi condimento, con particolare attitudine al ragù di carne e al sugo gorgonzola e noci.
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Consumazione
11 Minuti cottura
Preparazione: cuocere la pasta in abbondante acqua salata bollente, rispettando il tempo di cottura indicato. A cottura ultimata, scolare la pasta e condire a piacere.Denominazione di vendita
Pasta di semola di grano duro
Marchio
CONAD SAPORI E DINTORNI
Conservazione
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Paese di origine
Luogo di provenienza: Prodotto tipico campano
Con grano italiano | Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia
Campania / Italia / Prodotto Italiano
Certificazioni
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Produttori
Indirizzo produttori
Prodotto per
Conad S.C.
Via Michelino, 59
Bologna
da
Pastificio Lucio Garofalo S.p.A.
Via dei Pastai, 42
Gragnano (NA) -
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti
Semola di <grano> duro
<Può contenere tracce di soia>Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto Energia 1489kJ 351kcal Grassi 1,0g di cui: - Acidi grassi saturi 0,2g Carboidrati 70g di cui: - Zuccheri 3,0g Fibre 3,0g Proteine 14g Sale 0g Allergeni
Potrebbe contenere: Soia / Contiene: Grano/Frumento
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Note
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