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Pappardelle g. 250 Conad
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Caratteristiche
Descrizione
Nonostante sia l'Emilia a detenere il primato della tradizione della pasta all'uovo, ci sono anche altre regioni che possono vantare i natali di altri tipi di primi piatti altrettanto gustosi e famosi. Prendiamo la Toscana, già patria della nostra cultura artistica e letteraria. È qui che hanno avuto origine le pappardelle, piatto rinomato soprattutto per il suo accostamento al ragù di cinghiale.
Nella forma e nel colore sono molto simili alle tagliatelle. Ciò che le contraddistingue è la larghezza. Con il loro spessore che varia dai 2 ai 4 centimetri, le pappardelle sono molto più larghe. I bordi sono lisci, ma in alcune varianti regionali si trovano anche seghettati. La loro storia risale a tempi antichi, tanto che già Boccaccio nel "Decameron" le menziona come condimento al brodo di cappone. In effetti, le pappardelle sono nate come pasta di accompagnamento al brodo di carne e sono state cucinate insieme ai sughi solo successivamente.
Oggi le pappardelle possono essere cucinate in tanti modi diversi. Oltre al ragù di cinghiale (bianco o rosso, a seconda delle preferenze), si possono cucinare con altri tipi di carne macinata o con la salsiccia. Tra le versioni vegetariane, invece, ricordiamo un'altra ricetta particolarmente apprezzata per i pranzi e le cene speciali: le pappardelle ai funghi, magari con qualche scaglia di tartufo sopra.
Il condimento è importante, ma per esaltarlo serve una pappardella di qualità. La troverai sugli scaffali dello shop online di Conad. Le nostre Pappardelle all'Uovo sono realizzate a mano a partire da uova allevate a terra e da grano duro italiano al 51%. I processi di lavorazione sono supervisionati e controllati dalla filiera Conad per garantirti di portare in tavola un prodotto buono e genuino. Troverai la pasta ruvida e della giusta consistenza. Bastano solo 5 minuti di cottura per portarla in tavola e assaporarne il gusto.
Grazie alla confezione del tutto riciclabile da 250 grammi di Conad, avrai pasta a sufficienza per 4 porzioni. Una pasta così buona va condivisa!
Vieni a scoprire le Pappardelle all'Uovo nel catalogo online di Conad.
Peso sgocciolato: 0 Kg
- Sosteniamo il futuro Incarto - PP 5 - Raccolta Plastica Vassoio - PAP 21 - Raccolta Carta Verifica le regole del tuo comune e scopri di più su www.conad.it
Consumazione
Cottura 5 minuti
Denominazione di vendita
Pasta all'uovo
Marchio
CONAD
Conservazione
Conservazione:
conservare in luogo fresco e asciutto.Paese di origine
Paese di coltivazione del grano: Italia e altri Paesi UE e non UE | Paese di molitura: Italia
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Produttori
Indirizzo produttori
Prodotto per
Conad S.C.
Via Michelino, 59
Bologna
da
Pastificio Le Mantovanelle S.r.l.
Via Roppi di Mezzo, 1
Castel d'Ario (MN) -
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti
Semola di <grano> duro
<Uova> fresche pastorizzate 28,3%
<Può contenere soia e senape>Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto Energia 1549kJ 366kcal Grassi 4,3g di cui: - Acidi grassi saturi 1,4g Carboidrati 66g di cui: - Zuccheri 2,7g Fibre 2,7g Proteine 15g Sale 0,13g Allergeni
Potrebbe contenere: Soia / Contiene: Grano/Frumento, Uova
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Note
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