Tenimenti Dogali Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze Dry 75 cl

Tenimenti Dogali Valdobbiadene DOCG è un vino spumante dry italiano, dalla spuma esuberante, con perlage fine e colore oro bianco. Ha un profumo intenso di muschio aromatico, mela e fiori di glicine. Il suo sapore è amabile, fresco, suadente, con un fondo di frutta matura.

È un vino che si sposa bene con pasticceria da forno e frutta non acida, come fragole e pesche. Va servita alla temperatura ideale di 8°C gradi e contiene l'11,5% di alcool. Contiene anidride solforosa/solfiti.

Questo vino viene prodotto nei territori dei colli di Valdobbiadene ed il suo nome deriva dai dogi. La figura della suprema magistratura del Doge fu istituita sin dal 697 e durò fino al 1797. Era il capo di Stato della Repubblica di alcune città marinare, come Genova o Venezia, eletto attraverso una complicata successione di elezioni e sorteggi, per evitare imbrogli.

La carica di Doge era ambita per il valore simbolico che donava alle famiglie aristocratiche, lo sfarzo e la pompa magna che circondavano le cerimonie dogali. Tutto questo corollario rendeva la carica desiderata da tutti coloro che aspiravano ad essere qualcosa di più che semplici nobili.

I tenimenti dogali erano i territori posseduti dal Doge e, in alcuni di essi vi erano dei vitigni, da cui veniva prodotto il vino. Da qui prende il nome questo vino Valdobbiadene Tenimenti dogali, un vino di origine controllata e garantita superiore di Cartizze dry. Cartizze è una piccola area collinare dove vengono coltivate le uve per produrre questo vino da dessert.

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Abbinamenti: pasticceria da forno, frutta non acida (fragole, pesche). Servizio: 8°C.

Valdobbiadene denominazione di origine controllata e garantita Superiore di Cartizze dry

TENIMENTI DOGAL

<Contiene solfiti>