Rossana 175 g

Le caramelle Rossana sono le caramelle icone del made in italy. Nascono nel 1926 dal genio di Luisa Spagnoli e Federico Seneca che scelgono il nome "Rossana" ispirandosi a Roxanne, dama della quale si innamora Cyrano de Bergerac. In pochi anni tutti gli italiani si innamorano del suo inimitabile gusto.

Un caramella iconica, che è rimasta così come era nella forma, nel sapore, nell’incarto, nel carattere e anche nel font. Un contorno croccante che nasconde un cuore morbido e scioglievole, racchiusa nel suo abito rosso.

Sapevi che oltre a mangiarle assolute, puoi utilizzarle per tante gustose ricette? Una molto celebre è quella del liquore alle caramelle Rossana, ma un'altra soluzione gustosa è la crema pasticcera al gusto Rossana. Ti serviranno: 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di fecola di patate, 6 amaretti, 350 ml di latte, 40 ml di crema di liquore (Baileys), 15 caramelle Rossana, Granella di mandorla q . b . Per la preparazione trita le caramelle Rossana. Sbatti i tuorli con lo zucchero e aggiungi poi farina, fecola, alcune caramelle tritate ed il liquore. Amalgama bene. Metti il latte in un pentolino e portalo a bollore. Versa il composto nel latte: continua a mescolare e amalgamare a fuoco basso fin quando la crema non avrà preso la densità desiderata. Metti la restante parte delle caramelle tritate, in forma circolare aiutandoti con un cucchiaio, su una teglia ricoperta da carta da forno. Infornare la teglia con le caramelle a bassa temperatura e lasciate cuocere finché non si sono ben sciolte. Lascia raffreddare. Trita grossolanamente gli amaretti e divideteli sui fondi delle coppe da Martini. Versa la crema nei bicchieri e decorate in superficie con le mandorle tritate e le cialde di caramello.

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Caramelle finissime ripiene

ROSSANA

Conservare lontano da fonti eccessive di calore.

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