Crema al Pistacchio con "Pistacchio Verde di Bronte DOP" 200 g Sapori e Dintorni Conad

Lasciati stupire dal gusto irresistibile della Crema al Pistacchio con "Pistacchio Verde di Bronte DOP" 200 g Conad. Con la linea Sapori e Dintorni riscopri tutto il buono dei cibi della tradizione italiana. Il pistacchio di verde di Bronte, in siciliano detto "frastuca", è una pregiata varietà di pistacchio a denominazione di origine protetta DOP, ed è una delizia riconosciuta in tutto il mondo. La Crema spalmabile al pistacchio è perfetta da stendere su una fetta di pane casereccio a colazione o per merenda, ma è anche l' ideale per ogni tipo di farcitura, ottima nei croissant come in muffine, bomboloni e crostate. Puoi anche utilizzarla come ingrediente per la realizzazione di molte golosissime ricette dolci, amalgamandola all' impasto di una torta, aggiungendola ad altre creme o alla panna montata.

Una ricetta dal gusto e dal profumo irresistibili è quella della Crostata con Crema al Pistacchio e Ricotta, un'altro ingrediente tipico della tradizione dolciaria siciliana. Per realizzarla comincia col preparare l' impasto della pasta frolla. Lavora 165g di farina con 80g di burro morbido e 65g di zucchero a velo vanigliato finché non otterrai un composto sabbioso. Aggiungi poi una bustina di vanillina, la scorza di limone grattugiata, 3g di lievito in polvere per dolci e un uovo intero. Impasta il meno possibile, giusto il tempo di ottenere una massa omogenea, e lascia riposare il panetto in frigorifero per circa 2 ore. Nel frattempo mescola 125g di ricotta con30g di zucchero, una bustina di vanillina e un po' di scorza di limone, se vuoi puoi aggiungere anche un cucchiaio di rum per un aroma più inteso e una consistenza più vellutata. A questo punto stendi poco più della metà della pasta frolla tra due fogli di carta forno e poi trasferiscila in una teglia di circa 18-20 centimetri di diametro rivestita di carta forno oppure imburrata ed infarinata. Versa all' interno la crema di ricotta e spalmaci sopra un generoso strato di Crema al "Pistacchio Verde di Bronte DOP". Adesso prendi la restante pasta frolla messa da parte, tagliala a striscione e decora la crostata. Falla riposare in frigo per qualche ora e poi inforna a 220° per circa 30 minuti. Sforna la crostata e gusta questa delizia dal sapore unico.

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CONAD SAPORI E DINTORNI

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.