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Semola di grano duro Rimacinata 1 kg Conad

1 Kg

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  • Caratteristiche

    Descrizione

    La Semola di grano duro Rimacinata 1 kg Conad è un ingrediente tipico della cucina mediterranea, indicata per preparare in casa pani rustici e pasta fresca.

    Dopo il primo processo di macinatura, la semola è sottoposta a una seconda molitura che la rende meno granulosa. Dal caratteristico colore giallo e dalla consistenza più rustica, la semola di grado duro contiene glutine.

    In cucina la semola si rivela un ingrediente versatile, indicato per preparare pasta fatta in casa, pane, pizza e focacce. Gli impasti ottenuti sono più resistenti, a mano risultano più faticosi ma la resa è migliore per la sua capacità di ritenere l’acqua, senza dover aggiungere uova. Anche il potere saziante è maggiore rispetto alle farine tradizionali. Si presta alla preparazione non solo di impasti salati ma anche per torte, biscotti e panature. 

    Le produzioni realizzate con la semola si caratterizzano per il colore ambrato e molti alimenti della tradizione gastronomica italiana nascono proprio da questo tipo di farina: pane carasau, orecchiette, cavatelli, focaccia, friselle e minestra di semolino.

    La semola rimacinata consente di ottenete un impasto che resiste a lievitazioni lunghe e maturazioni in frigorifero, consentendo la preparazione di prodotti che si caratterizzano per fragranza, morbidezza e sapore. I prodotti finiti, poi, si conservano più a lungo per la sua caratteristica di assorbire più acqua.

    Conserva la semola di grano duro Conad in luogo fresco e asciutto e lontano dalle fonti di calore.


    Peso sgocciolato: 0 Kg

    • Sosteniamo il futuro Incarto - PAP 22 - Raccolta Carta Verifica le regole del tuo comune e scopri di più su www.conad.it

    Denominazione di vendita

    Semola rimacinata di grano duro per panificazione

    Marchio

    CONAD

    Conservazione

    Umidità max 15,50%.

    Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
  • Produttori

    Indirizzo produttori

    Prodotto per
    Conad S.C.
    Via Michelino, 59
    Bologna
    da
    Molino F.lli Chiavazza S.p.A.
    nello stabilimento di
    Casalgrasso (CN)
    Via Piave, 3/A
  • Ingredienti e valori nutrizionali

    Ingredienti

    <Può contenere tracce di soia>

    Valori nutrizionali

    Valori medi per 100g di prodotto
    Energia 1426kJ
    336kcal
    Grassi 1,0g
    di cui:
    - Acidi grassi saturi 0,2g
    Carboidrati 70g
    di cui:
    - Zuccheri 1,0g
    Fibre 2,5g
    Proteine 11g
    Sale 0g

    Allergeni

    Potrebbe contenere: Soia

  • Tracciabilità e AVVERTENZE
    Tutte le indicazioni di Legge per i prodotti preimballati all’origine dai Produttori sono riportate sull’etichetta del prodotto al momento della consegna e visibili nelle immagini a disposizione al momento dell’ordine dei prodotti. Alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni per modifiche apportate dai Produttori, che potrebbero determinare differenze tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti effettivamente consegnati. Prima di procedere quindi al consumo e /o utilizzo dei prodotti, Vi invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta.
    In particolare, Vi invitiamo a prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli ALLERGENI quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini.

    IMPORTANTE: tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.

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