Caffo Vecchio Amaro del Capo 70 cl

Il Vecchio Amaro del Capo 70 cl Caffo è frutto di un'antica ricetta calabrese, migliorata dall'esperienza dei Mastri Distillatori Caffo, che da oltre un secolo si dedicano con passione all'arte liquoristica e distillatoria. Racchiude in sé i princìpi di ventinove tra erbe, fiori, frutti e radici della splendida terra calabrese, uniti per offrirti un’intensa esperienza di piacere. Il gusto dolceamaro delle arance, la delicatezza del fiore d’arancio e della camomilla, l’intensità di liquirizia, menta piperita e semi d’anice si mescolano in una sola, inimitabile ricetta segreta, che gli conferisce il tipico colore caldo e ambrato ed il suo inconfondibile gusto gentile e aromatico, da sempre espressione sincera di genuinità.

Questo famoso distillato d'erbe di Calabria va gustato principalmente liscio, a fine pasto, come classico "ammazzacaffè", ed è ormai un rito tenerlo sempre in freezer a -20°C, così da assaporarlo rigorosamente ghiacciato per esaltarne il gusto e la freschezza.

Si può però sorseggiare anche nel caffè o nell' acqua tonica, e da molti altri accostamenti possono veni fuori degli ottimi aromatici cocktail. Come il Capo Tonic, fresco, frizzante e facile da preparare, l'ideale per accompagnare delle calde serate estive. Per prepararlo versa in un calice da vino 4 cl di Vecchio Amaro del Capo, aggiungi 10 cl di tonica al bergamotto e 1 cl di succo di lime. A questo punto non ti resta che mescolare bene il tutto e decorare con una fettina di lime. Un altro drink ricco dell' aroma e del profumo degli agrumi e il Nothing But Net. Per realizzarlo versa in uno shaker con del ghiaccio 3 cl del Vecchio Amaro del Capo, 1,5 cl di Ferro China, 1,5 cl di Vermouth Rosso, 1 cl di sciroppo di zucchero e 1 cl di succo di limone. Agita bene e filtra la miscela in un bicchiere tumbler alto con ghiaccio. A questo punto colma il bicchiere con 6 cl di acqua tonica e decora con una fettina di limone e qualche foglia di menta.

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Si può gustare liscio, nei cocktails, nel caffè o con l'acqua tonica, ma ormai è un riconosciuto "rituale" tenerlo sempre in freezer a -20°C. per assaporare in ogni sorso l'unico piacere ghiacciato

Liquore d'erbe di Calabria

CAFFO